Hélène et Johan DEHAYE vous souhaitent la bienvenue au Clos Savoyard !
La magnifique bâtisse qui vous accueille aujourd’hui, date de 1898. Elle a d’abord été connue, sous le nom de Clos Meunier.
François-Xavier Maxit, l'arrière grand-père de Johan, l’achète pour son fils, Elie.
Au début de l’histoire locale des sports d’hiver, La Chapelle d’Abondance sollicite mes grands parents, Jeanne et Elie, pour proposer des boissons aux premiers skieurs de la commune, vu l’emplacement rêvé de leur ferme, au pied du futur domaine skiable.
Elie, dépose le nom commercial "Le Clos Savoyard" et c'est Jeanne, qui fait l'acquisition de la licence IV, permettant de démarrer l'activité commerciale. Les enfants Marie-Jo, Noëlle, Bernard, et bien sûr mes parents, Monique et Michel poursuivront l’aventure.
Pendant plus de cinquante ans, de nombreux touristes, et beaucoup d’habitants de la vallée et du chablais viennent, été comme hiver, passer du temps au Clos. Certains gardent en mémoire, le réconfort d’un chocolat chaud, par une rude journée d’hiver, le goût des crêpes à quatre heures, l’odeur du vin chaud un jour de derby, le souvenir magique d’une soirée de descente aux flambeaux, leurs premiers pas à cheval dans la vallée, ou encore une descente folle en trottinherbe sur la piste du Dahu, une belle journée d'été...
A l’automne 2016, estivants et habitués du Clos, voient, le vieux chalet fermer ses portes.
Et puis après deux années de sommeil, Le Clos se réveille. De lourds travaux de rénovation, commencent en novembre 2018. Maçonnerie, électricité, chauffage, isolation, carrelage, menuiserie, aménagements extérieurs… Tout est refait à neuf ! Huit mois après, grâce au travail acharné des artisans du pays, et d’autres bonnes volontés, le lieu mythique, retrouve sa vocation d’antan. Hélène réalise la décoration intérieure et revet sa tenue de Cheffe de Cuisine, pour notre plus grand plaisir.
